Food Stories aus Berlin und Dresden -

Essen, lecker essen ist soooo toll! Muss es ein Stern sein? Nein. Zwei auch nicht 😉 Es muss einfach mal etwas anderes sein. Etwas, das von Herzen kommt und in dem ich die Liebe zur Küche, zu den Zutaten und den Gästen spüre. Zuletzt erlebt habe ich das in Berlin beim Spanier bei El Borriquito. Ich sage nur wooow und kann euch das Restaurant einfach nur ans Herz legen.

Warum? Das Lokal lebt! Es tanzt, ich spüre die Seele des Restaurants. Ich höre das Spanisch im Restaurant Team, erlebe den wirklich tollen Service und freue mich über spanische Live Musik. Nicht zu aufdringlich, genau richtig für den Abend.

´Zwei Musiker und ihre Gitarren, mit Hüten und typischen spanischen und südamerikanischen Liedern.

Und dann kommt das Essen… Nach den Vorspeisen ein riiiiesiger brauner Topf gefüllt mit einem dicken Fischeintopf. Reiseinlage, Gewürze, Kräuter… zum Eintauchen! Glaubt mir: Ihr braucht keine Vorspeise. Wir haben den „Fehler“ gemacht, vorher eine schöne Platte mit gemischten Tapas zu bestellen. Die „kleine“ Variante auf Anraten des Service. Und ehrlich, das ist mehr als zu viel. Aber was soll’s. Mein Fazit: LECKER, FRISCH, KERNIGER REIS, TOLLE QUALITÄT!

Absolute Empfehlung: https://www.el-borriquito.de/ (am besten mit Reservierung!)

In Dresden gibt es einen relativ neuen Japaner, den ich bisher noch nicht besucht habe. Das holte ich nach an einem schönen Abend mitten in der Woche nach einem turbulenten Tag. Es ging ins OGIMI! Schöne Atmosphäre, authentische Küche und tolle Qualität. Eine Sushi Platte für zwei, die verschiedene Facetten der Sushi Zubereitung zusammenbringt. Tempura, mit und ohne Fisch, viel Avocado. Alles war wundervoll arrangiert und präsentiert. Jedes Stück ein Genuss!

Der Service im OGIMI ist total nett, zuvorkommend und mit dem richtigen Blick für die Gäste. Junge Japaner, die ihre Kreationen mit Herz auf den Tisch bringen. Ich liebs!